ویتامین e چیست؟

ویتامین E یکی از چهار ویتامین محلول در چربی است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. یکی از فواید مصرف ویتامین e، محافظت از سلول ها و بافت های بدن در برابر رادیکال های آزاد است. علاوه بر این عملکرد سیستم ایمنی بدن را تقویت و از تشکیل لخته در شریان های قلب جلوگیری می کند.

این ویتامین دارای هشت شکل مختلف است: آلفا توکوفرول، بتا توکوفرول، دلتا توکوفرول، گاما توکوفرول، آلفا توکوترینول، بتا توکوترینول، دلتا توکوترینول و گاما توکوترینول. هر کدام از این ترکیبات برای تقویت بدن ضروری هستند، اما آلفا توکوفرول رایج ترین ترکیب است که مورد استفاده بدن قرار می گیرد.

زنان به چه مقدار ویتامین E نیاز دارند؟

میزان مصرف این ویتامین به سن و شرایط فرد بستگی دارد. متخصصان توصیه می کنند، افراد بالای ۱۴ سال و خانم های باردار به مقدار ۱۵ میلی گرم در روز، و کسانی که در دوران شیردهی هستند روزانه ۱۹ میلی گرم ویتامین e مصرف کنند.

داشتن یک برنامه غذایی که شامل سبزیجات، میوه ها، آجیل، دانه ها و ماهی می شود، تمام ویتامین ای مورد نیاز بدن شما را تأمین کند. علاوه بر این برخی از غذاهای غنی شده، مثل غلات صبحانه نیز دارای ویتامین ای هستند.

آیا مکمل ویتامین e ضروری است!

اکثر خانم ها نیازی به مصرف مکمل ویتامین ای ندارند. اما استثنا هم وجود دارد، برای مثال افرادی که با اختلال در جذب چربی مواجه هستند، یا افرادی که به بیماری هایی مثل سلیاک (آلرژی به گلوتن)، کرون یا کولیت اولسراتیو (بیماری های التهابی روده) مبتلا هستند، بهتر است در مورد مصرف مکمل با پزشک مشورت داشته باشند.

فواید مصرف ویتامین e در زنان

فوایدی که مصرف این ویتامین برای خانم ها به همراه دارد، به شرح زیر است:

– کاهش خطر ابتلا به سرطان

ویتامین ای با توجه به خاصیت آنتی اکسیدانی که دارد از آسیب های سلولی و بروز سرطان جلوگیری می کند. تحقیقات نشان می دهند که سطح پایین ویتامین ای در بدن و همینطور ماده معدنی به نام سلنیوم، ریسک ابتلا به سرطان سینه و ریه را افزایش می دهد. از این رو خانم ها بهتر است غذاهای غنی از ویتامین e و همینطور سایر آنتی اکسیدان ها را در رژیم غذایی خود قرار دهند.

– بهبود سلامت چشم

چشم ها مانند دیگر قسمت های بدن، برای عملکرد بهتر به انواع ویتامین ها از جمله ویتامین e نیاز دارند. این ماده مغذی می تواند از بیماری های چشمی مثل آب مروارید و دژنراسیون ماکولا (تخریب لکه زرد شبکیه چشم) جلوگیری کند.

– تقویت سیستم ایمنی بدن

برای مقابله با بیماری های مختلف از یک سرماخوردگی معمولی گرفته تا سرطان، به یک سیستم ایمنی سالم نیاز دارید. ویتامین e همان چیزی است که سیستم ایمنی شما به آن نیاز دارد.

– کاهش استرس اکسیداتیو

این استرس به دلیل عدم تعادل رادیکال‌های آزاد و آنتی اکسیدان ‌ها رخ می دهد و می تواند باعث آسیب های سلولی شود. تحقیقات نشان می دهند که مصرف ویتامین e می تواند منجر به کاهش اثرات استرس اکسیداتیو روی بدن شود.

– تسکین قاعدگی های دردناک (دیسمنوره)

برخی از زنان، ماهانه دردهای شدید قاعدگی را تجربه می کنند که به طور قابل توجهی روی کیفیت زندگی آنها تأثیر می گذارد. نتایج مطالعاتی که روی زنان با مشکل دیسمنوره صورت گرفته است، نشان می دهد مصرف مکمل ویتامین e باعث کاهش دردهای شدید شکم و لگن در این زنان شده است.

– بهبود بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD)

مطالعات نشان می دهند که مصرف ویتامین ای سطح آنزیم های کبدی که باعث التهاب و آسیب به کبد می شوند را کاهش می دهد. علاوه بر این ویتامین ای می تواند روی کاهش چربی خون نیز تأثیر داشته باشد. البته افرادی که به بیماری کبد چرب غیر الکلی مبتلا هستند بهتر است برای مصرف مکمل ویتامین e با پزشک مشورت کنند.

– کمک به عملکرد بهتر ریه

محققان دریافته اند که ویتامین e می تواند یک مکمل ارزشمند برای افراد مبتلا به آسم و بیماری های تنفسی باشد. چرا که خواص آنتی اکسیدانی این ویتامین از بافت ریه در برابر آسیب ها محافظت می کند و همچنین سلامت تنفسی را بهبود می بخشد.

– محافظت در برابر لخته شدن خون

ویتامین e یک رقیق کننده طبیعی خون است. این ویتامین از ایجاد لخته های خونی که می تواند باعث حملات قلبی و سکته شود جلوگیری می کند. اما متخصصان تأکید می کنند که مکمل های ویتامین ای را جایگزین داروهای رقیق کننده خون نکنید. علاوه بر این هیچ تحقیقی انجام نشده که تأیید کند مکمل های ویتامین e راهی مطمئن برای کاهش ریسک لخته شدن خون هستند.

– کمک به روشن کردن و شفاف سازی پوست

مطمئنا شما هم در ترکیبات بسیاری از کرم های مرطوب کننده و ضد آفتاب ها، نام ویتامین E را دیده اید. این ویتامین از سلول های پوست شما در برابر آسیب ها مراقبت می کند و در چربی طبیعی پوست انسان ها نیز وجود دارد. از این رو استفاده از این ویتامین به شکل یک محصول پوستی و هم به صورت خوراکی (مواد غذایی غنی از ویتامین ای)  تأثیر بسزایی روی سلامت پوست شما دارد.

منابع غذایی حاوی ویتامین e

این ویتامین در روغن های گیاهی، آجیل، برخی از میوه ها و سبزیجات یافت می شود. منابع اصلی ویتامین e به شرح زیر است:

– روغن جوانه گندم

– روغن آفتابگردان و سویا

– تخمه آفتابگردان

– بادام

– بادام زمینی به شکل مغز و کره

– سبزیجاتی مثل چغندر و اسفناج

– کدو تنبل

– فلفل دلمه ای قرمز

– مارچوبه

– انبه

– آووکادو

خطرات مصرف زیاد ویتامین e

ویتامین ای فواید بسیاری زیادی برای سلامتی سایر افراد و به خصوص خانم ها دارد. اما مصرف مکمل های آن با دوز بالا ممکن است خطرناک باشد. چرا که بدن انسان ویتامین e اضافی را به جای دفع از طریق ادرار، در کبد ذخیره می کند. از این رو مصرف بیش از اندازه می تواند برای بدن شما مضر باشد. از جمله عوارض جانبی مصرف زیاد ویتامین e، خونریزی مغزی است. افرادی که بنا به دلایلی نیاز به مصرف این ویتامین به شکل مکمل دارند بهتر است حتما یک پزشک مقدار دوز مصرفی را تعیین کند.

چه کسانی باید از مصرف مکمل های ویتامین E اجتناب کنند؟

مصرف برخی از داروها و مکمل ها به صورت همزمان توصیه نمی شود. اگر شما در حال حاضر نیاز به مصرف مکمل ویتامین e دارید، باید از مصرف داروهای زیر خودداری کنید:

– داروهای رقیق کننده خون: اگر از رقیق کننده خون استفاده می کنید، مصرف ویتامین E اضافی می تواند خطر خونریزی را افزایش دهد.

– داروی کاهش کلسترول: مصرف همزمان مکمل ویتامین e با برخی از داروهای کنترل کننده چربی خون مثل استاتین و نیاسین توصیه نمی شود، چرا که ممکن است روی اثربخشی داروها تأثیر بگذارد.

همچنین افرادی که تحت شیمی ‌درمانی یا پرتو درمانی هستند نیز بهتر است از مکمل‌ های ویتامین ای استفاده نکنند، زیرا مصرف این مکمل ها می تواند با اثربخشی درمان‌ های سرطان تداخل داشته باشد.

سخن آخر

این روزها خیلی از افراد به صورت خودسرانه اقدام به تهیه و مصرف مکمل ها از جمله مکمل ویتامین E می کنند. فوایدی که هر یک از این ویتامین ها برای بدن دارد افراد را به مصرف مکمل های مختلف سوق می دهد. در حالی که تجویز این قبیل از داروها بهتر است زیر نظر پزشک انجام شود. همچنین مقدار دوز مصرفی این مکمل ها بستگی به موارد بسیاری دارد که تنها پزشک تعیین کننده آن است. پس بهتر است در قدم اول مصرف غذاهایی که منبع ویتامین مورد نظر شما هستند را اولویت قرار بدهید. اما در صورتی که به دلایل مختلفی در دریافت و یا جذب ویتامین ها مشکل دارید با یک پزشک مشورت کنید و در صورت تجویز مصرف مکمل را آغاز کنید.

شما می توانید با استفاده از پکیج ویتامین و مواد معدنی دینالب، بدن خود را به طور دقیق ارزیابی کنید و از سطح هر یک از ویتامین های ضروری بدنتان مطلع شوید.